J'peux pas, j'ai vendanges !

Certains étaient coutumier du fait, d'autres moins, mais aucune importance, l'idée était de partager un autre moment de joie et de convivialité. C'est donc avec des sécateurs et cagettes à la main que tout notre beau monde s'est éparpillé à travers les multiples rangées des vignes et ce, dès 9 heures du matin. 

La technique est simple : couper le raisin (avec délicatesse), puis le mettre dans les caisses, et ainsi de suite.

Une fois le raisin récolté (250 cagettes de tout de même), nous sommes passés à l'étape de l'égrappage, du foulage et de la mise en cuve des grenaches pour lequel un astucieux et terriblement efficace travail à la chaine a pu se mettre en place, avec une dégustation de vin de parallèle. 

On a l'habitude d'utiliser la phrase qui dit « Après l'effort, le réconfort ». 

Une fois de plus nous n'avons pas dérogé à notre leitmotiv car après l'effort requis par les vendanges, tous nos associés ont été invités à se restaurer. Pour l'occasion, ce n'est pas un sanglier mais une magnifique pièce de boeuf de 30 kg ayant rôti pendant 6 heures au feu qui attendait nos papilles. Un régal.

La bonne humeur, et la bonne ambiance ont été au rendez-vous, pour notre plus grand plaisir ! 

Pour vous en faire une idée, nous vous invitons à regarder la vidéo ci dessous qui résume parfaitement cette journée.